程序猿

今天偷个懒儿,一次分享几百道菜的做法~

01-13 21:57 首页 乐悠厨房

窗外再冷

也有美食陪伴着你



今天偷个懒儿,

没有制作新菜。

以下是最新的食谱目录,

喜欢哪个,

直接点击菜名就可以,

轻松直达~





主食


●传统面食       

原味馒头香煎花卷自制油条蔓越莓发糕紫薯玫瑰馒头麻酱花卷糖三角刀切馒头全麦馒头香菇包豆沙包南瓜发糕紫薯双色馒头卡通小猪豆沙包


●饼类       

葱油发面饼绿豆煎饼麻酱烧饼葱花饼糊塌子千层肉饼鸡蛋灌饼鸡蛋炒饼土豆丝煎饼葱香土豆饼家常薄饼麻酱糖饼葱花发面饼黄金米饭饼鸡蛋饼葱香手撕饼红薯饼萝卜丝煎饼酱香饼蔬菜卷饼面条煎饼传统发面饼泡菜饼豆沙饼手抓饼厚葱油饼芹菜饼香酥牛肉饼可乐饼盘丝饼豆腐饼萝卜丝馅饼葱香鸡蛋饼


●米饭类    

豉香排骨饭 |胡麻油炒饭卤肉饭团扬州炒饭香菇鸡腿焖饭咖喱鸡肉饭腊味炒饭卤肉饭土豆焖饭豆角焖饭酱油炒饭番茄炒饭肥牛饭咖喱牛肉饭羊肉焖饭紫菜包饭辣白菜炒饭石锅拌饭南瓜培根饭三文鱼炒饭照烧鸡肉饭腊味煲仔饭土豆炒饭


●面条、粉类    

香辣牛肉面炸酱面老坛酸菜牛肉拌面酸辣粉茄子肉丁面手擀面豆角焖面时蔬凉面油泼面葱油拌面香锅炒面酱油炒面胡萝卜面阳春面香辣拌米粉鸡丝凉面肉末干拌面担担面面片汤(馄饨皮版)香辣牛肉粉鲜虾炒面


●有馅主食       

水煎包韭菜馅饺子茴香馅包子茄子辣椒馅包子猪肉大葱水饺韭菜盒子鲜肉馄饨鲜肉锅贴西葫芦蒸饺酱肉包子鲜肉烧麦四喜蒸饺酸汤馄饨肉龙肉夹馍炸馄饨玫瑰花煎饺雪花煎饺水晶虾饺馄饨抱蛋白菜水饺黄瓜馅水饺


●糯米类    

黑芝麻汤圆南瓜饼香煎南瓜饼红薯圆子黄米炸糕糯米切糕红枣粽子红豆长粽肉粽荷叶糯米鸡红糖糯米糍粑麻团


●粗粮类    

奶香玉米窝头玉米发糕奶香玉米饼酸汤莜面鱼鱼莜面窝窝红枣窝头

       


热菜

       


●猪肉类    

梅菜扣肉腔骨炖玉米干锅排骨四喜丸子红烧肉红烧排骨东坡肉鱼香肉丝乡间小炒肉糖醋排骨萝卜干炒腊肉红烧猪蹄京酱肉丝香炸猪排木须肉千张红烧肉珍珠丸子红薯粉蒸肉尖椒回锅肉糖醋里脊尖椒肉丝小炒腊肉蚂蚁上树肉丝拉皮清蒸麻辣香肠萝卜烧肉高升排骨腐乳猪蹄可乐排骨回锅肉土豆炖排骨牙签肉啤酒红烧肉红烧丸子肉末油菜炸酥肉酱肘子猪蹄蒜苔炒腊肉咕咾肉豉香蒸排骨电饭锅版酱猪蹄黄豆炖猪蹄电饭锅版酱炖排骨红烧油面筋酿肉酸菜白肉炖粉条白菜酿肉


●牛羊肉    

西红柿炖牛腩红烧牛肉酸汤肥牛小炒牛肉啤酒炖牛肉牛肉炖萝卜土豆炖牛肉水煮牛肉酸汤金针肥牛豌豆嫩牛肉杏鲍菇牛肉葱爆羊肉清炖羊肉杭椒牛柳羊肉串红烧牛肋条肉孜然羊排


●鱼鲜类    

豆瓣鲫鱼干炸带鱼虾仁丝瓜盅酸菜鱼水煮鱼清蒸武昌鱼糖醋鲤鱼油焖虾白灼虾剁椒鱼头红烧带鱼香辣虾干烧鲫鱼黄金凤尾虾辣炒花蛤菊花鱼水煮盆盆虾蒜蓉开背虾宫保虾球清蒸开屏鱼虾仁烩豆腐蛤蜊蒸蛋番茄鱼片香辣烤鱼椒盐皮皮虾麻辣小龙虾芦笋炒虾仁白灼北极虾油林石斑鱼干炸小黄鱼酸菜龙利鱼鱼头泡饼


●禽肉类    

宫保鸡丁可乐鸡翅双椒鸡丁大盘鸡辣子鸡黄焖鸡啤酒鸭豉香小炒鸡三杯鸡红烧鸡块剁椒鸡翅香酥炸鸡翅啤酒鸡翅麻辣鸡脆骨板粟烧鸡鸡肉如意卷盐焗鸡香烤鸡翅酱爆鸡丁酥香炸鸡排可乐鸡翅(无油版)酱炖鸡腿(电饭锅版)


●蛋类      

 多彩蛋卷胡麻油蛋饼西红柿炒蛋原味鸡蛋羹丝瓜炒鸡蛋菠菜鸡蛋糕西红柿厚蛋烧


●薯类萝卜    

干锅土豆片炝炒土豆丝孜然土豆干煸土豆拔丝红薯炸素丸子剁椒土豆土豆丸子锅巴土豆尖椒土豆丝咸蛋黄焗红薯蚝油烧萝卜


●茄子、豆角、辣椒类       

肉末酸豆角鱼香茄子红烧茄子西红柿烧茄子豆角烧茄子地三鲜干煸豆角虎皮尖椒榄菜肉末四季豆鱼香茄盒酱烧茄丁肉末茄子尖椒酿肉烤茄子无油鱼香茄子干锅豆角


●菌菇类    

水煮双菇茄汁金针菇干锅杏鲍菇香菇油菜宫保杏鲍菇手撕杏鲍菇蚝油杏鲍菇鱼香杏鲍菇剁椒金针菇番茄金针菇软炸蘑菇烤金针菇白灼金针菇香煎杏鲍菇


●蔬菜类    

干锅菜花炝炒娃娃菜蒜蓉粉丝娃娃菜粉丝包菜手撕包菜醋溜白菜蚝油生菜白灼菜心鱼香白菜番茄菜花木耳炒大白菜干锅娃娃菜蒜蓉西兰花砂锅素什锦山药木耳豆豉鲮鱼油麦菜油淋生菜醋溜豆芽上汤娃娃菜糖醋洋葱干煸孜然菜花蒜香空心菜蒜蓉秋葵油泼白菜白菜烧面筋西芹百合


●豆制品    

水煮豆腐香辣豆腐小炒豆干农家葱爆豆腐麻婆豆腐韭菜炒香干鱼香嫩豆腐芹菜炒香干家常豆腐砂锅白菜豆腐肉末豆腐香菇烧豆腐干锅千叶豆腐宫保豆腐番茄豆腐回锅豆腐老干妈烧豆腐肉末蒸豆腐糖醋脆皮豆腐家常双色豆腐


●瓜果、玉米类   

蒜蓉冬瓜红烧冬瓜清炒苦瓜黄金玉米烙红枣蒸南瓜


●莲藕       

香炸藕盒酸辣藕丁糖醋藕条莲藕炖猪蹄荷塘小炒糖醋藕饼卤三样干锅藕片


●街头巷尾      

 麻辣烫麻辣香锅火锅炒凉粉凉皮绿豆凉粉豌豆凉粉

      


凉菜

       


●素凉菜   

果仁菠菜青笋拌木耳凉拌魔芋丝凉拌腐竹炝拌藕片凉拌土豆丝凉拌木耳凉拌白菜凉拌金针菇凉拌海带丝老醋花生葱油莴笋丝糖醋樱桃萝卜凉拌手撕茄子凉拌黄瓜红油土豆片凉拌三丝凉拌苦菊凉拌生菜凉拌芹菜香椿拌豆腐麻酱油麦菜凉拌西葫芦凉拌黄瓜蒸淋茄子姜汁豇豆泡椒藕片炝拌娃娃菜酸辣蕨根粉炝拌萝卜皮大拌菜


●荤凉菜  

皮蛋豆腐麻酱鸡丝泡椒鸡爪卤鸡爪酱牛肉水晶皮冻口水鸡姜汁皮蛋三文鱼蔬菜卷蹄花冻


●泡菜       

泡椒萝卜糖蒜酱黄瓜柠檬泡菜什锦泡菜糖醋白萝卜

      


汤粥

      


●汤羹(咸)    

番茄猪蹄汤排骨海带汤鲫鱼豆腐汤疙瘩汤莲藕排骨汤紫菜蛋花汤西红柿鸡蛋汤酸辣汤白菜豆腐汤豆腐脑西湖牛肉羹冬瓜粉丝丸子汤玉米排骨汤冬瓜羊肉汤辣白菜豆腐汤清炖鸡汤冬瓜薏米排骨汤冬瓜虾仁汤酸辣豆花(懒人版)


●汤羹(甜)    

银耳雪梨汤绿豆南瓜汤红豆薏米汤银耳莲子羹红薯银耳羹紫薯银耳羹奶香南瓜羹红枣南瓜糖水红薯姜糖水


●粥    

皮蛋瘦肉粥鲜虾菜心粥养生小米粥青菜肉末粥南瓜粥腊八粥



小食


●零食       

凉糖黄桃烤红薯RIO鸡尾酒果冻鸡米花红薯干糖水桔子茶叶蛋薯条五香毛豆猪肉脯盐水花生薯片洋葱圈红薯糯米糍冰糖雪梨蔓越莓山药糕驴打滚糖葫芦糖霜花生糯米枣牛轧糖爆米花奶香烤玉米啤酒卤蛋蛋卷椰蓉紫薯糕烤南瓜子芒果雪糕五香鹌鹑蛋鸡汁土豆泥冰粉糖炒栗子糖雪球冰糖金桔炸排叉猪肉松


●调味酱调料   

 辣椒油香菇牛肉酱猪油自制番茄酱鸡蛋酱菠萝酱红豆沙自制面包糠

      


饮品

       

●饮品       

酸奶蜂蜜柠檬水奶香玉米汁苹果橙汁黑芝麻糊酸梅汤

 

    

烘焙


●饼干       

原味曲奇蔓越莓饼干卡通羊羊饼干蛋黄饼干玛格丽特饼干抹茶曲奇


●蛋糕       

戚风蛋糕海绵蛋糕巧克力戚风巧克力杯子蛋糕酥樱桃蛋糕提拉米苏(蛋糕版)蓝莓麦芬树桩蛋糕抹茶蜜语酸奶蛋糕盒子蛋糕抹茶千层蛋糕抹茶慕斯巧克力奶油蛋糕卷原味蛋糕(平底锅版)传统枣糕原味蒸蛋糕


●面包       

花形面包蔓越莓面包奶香吐司菠菜法棍汉堡面包面包版华夫饼原味面包棒红糖软欧巧克力杏仁餐包


●披萨小食      

鸡肉披萨冰淇淋华夫饼果酱千层酥黄桃蛋挞原味松饼牛肉汉堡巧克力泡芙樱桃千层酥巧克力马卡龙马卡龙戒指盒草莓奶油挞三明治菠萝派铜锣烧芒果班戟西多士


●中式糕点       

绿豆糕花瓣酥豆沙月饼椰蓉月饼桃酥玉米酥饼椒盐月饼蛋黄酥冰皮月饼

      


西餐

    

●西餐       

黑椒牛排香煎羊排肉酱意大利面鸡肉瘦身沙拉玉米意面沙拉橄榄油鸡蛋沙拉西葫芦沙拉三文鱼沙拉烤南瓜沙拉


 未完待续 


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