程序猿

◑ 只要有它就够了!解决2碗米饭没问题~

11-27 21:16 首页 陛下开饭了


想问下你们家管这个蔬菜叫什么?


在我家这个叫西葫芦,在我老家管这个叫角瓜~身边的厦门人有管这个叫小南瓜的,也有叫角瓜的。



我特爱吃用西葫芦做的糊塌子,之前已经教过大家了。所以今天想再给大家来道茄汁西葫芦



这是一道家常菜,做法简单,但特别的开胃!西葫芦柔软,西红柿炒出的汁酸甜浓稠,再加上炒熟的蒜香味,不用别的菜就能吃上两碗米饭~



这里还要说一下,很多人问包子,为啥做菜总加糖?其实加一点糖是为了提鲜,而在这道菜中,还能中和西红柿的酸味~




茄汁西葫芦



西葫芦 · 番茄 · 大蒜

 · 白糖




【 一 】

西葫芦切丝,番茄切块。



【 二 】

锅内热油,放入蒜末炒香



【 三 】

放入番茄块翻炒,炒至番茄软烂

加少许水



【 四 】

放入西葫芦丝,

待西葫芦丝变软后,

放少许盐调味。

加一点点糖提鲜即可。




小笼包爱唠叨

✎ 2017.11.27 天气晴


~晚安~

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