程序猿

◑ 香辣嫩滑,真的一吃就上瘾!

12-05 21:17 首页 陛下开饭了



前段时间教陛下们做了剁椒排骨,很多试做的陛下都说超级好吃!


包子觉得这道菜好吃的关键在于剁椒,剁椒的辣是比较柔和又不油腻的辣,还有股子清香味~让人吃了就容易上瘾,还连同你手里的馒头和米饭都一起被消灭!


所以就再给陛下们来道剁椒鸡翅咋样?做这道菜我们用的方法是


蒸出来的鸡翅,也更健康~还可以弄些金针菇垫在鸡翅下面,也超级无敌巨吃!!



而且可以说是连厨房小白都几乎0失误的,只要把鸡翅剁好,放剁椒稍微翻炒一下上锅蒸就可以了~





鸡翅 · 剁椒 · 蒜头 · 小葱 · 生姜

食用油 · 生抽





锅内水烧开

将鸡翅用清水多泡一会

去除里面的淤血

然后洗净每个剁成2~3块




冷水下锅放入鸡翅块

放料酒、葱结、大火烧开




捞出鸡翅沥水备用




热锅放油

放入蒜末、生姜爆香后

加入剁椒一起炒匀




放入鸡翅继续翻炒一会

加入生抽




炒好的鸡翅中放入蒸锅

大火烧开后再中大火蒸15分钟




撒少许葱花即可






2017.12.5 天气晴


你们觉不觉得这块晶莹剔透的黄冰糖,形状特别像只猪?猪头朝向右边,中间长方形的是猪耳朵。



不过我要跟它说声对不起。就在今天,我把它给砸碎了,蒸梨吃了。


最近昼夜温差大,天也干燥。昨天一不小心感冒了,嗓子总痒痒的,鼻子还冒泡泡。赶紧用冰糖蒸个梨吃,润润喉,润润肺。


我还特意用了黄冰糖,黄冰糖是用纯甘蔗榨汁熬成的,跟梨搭配,化痰止咳润喉去燥,数它最行~


而且黄冰糖用处很多,在烹饪各式甜汤炖品的时候,都可以加进去,不仅可以增加营养,味道也会更好哦~陛下们记住了吗?



~晚安~

Dears

MUA


剪刀

足贴

保温

百香果



芋头

西葫芦

排骨

鸡翅





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