程序猿

在武汉﹣4℃的大风天里,唯有这些冒“土”气的下午茶才能温暖人心

01-10 18:14 首页 武汉吃喝玩乐


武汉的冬天来得很猛烈。虽比不上周边城市的大雪纷飞,但江水和冷空气混杂着的寒冷湿气,蔓延到城市的每一个角落,冷到了骨髓里。



唯有来一顿暖呼呼的下午茶,从头到脚才像是得到救赎般的活泛了起来。


而说起暖身下午茶,比起来街头巷尾铺天盖地的奶茶饮品,武汉人对传统的养生下午茶更是喜爱。没有什么所谓的网红宣传噱头,只凭借着扎实的老味道俘获一众人心。



在寒风中也心甘情愿排队二十分钟的芝麻糊。



能把一碗芝麻糊做到大排长队,在武汉也就只有这一家店能看到如此景象。


水塔美食街对于武汉人来说并不陌生,前几年中山大道升级改造,水塔美食街像就熄了火般的被堵在了围城里,只剩偶尔特地找过来的食客,悻悻而归。



好在如今的它已经恢复成热闹的样子,而鞠氏黑芝麻糊就是在这里吸引着一大批的养生爱好者,包括冬日依旧露脚踝的小年轻。



我们去的时候正好赶上一锅卖完,于是在寒风中等了十几分钟。排队的人越多,想吃的心就越强烈。终于吃到一锅冒着热气的黑芝麻糊,一切都值得了。



细腻的口感是前所未有过的体验,黑芝麻糊磨的非常细腻,顺滑到一入口就呼啦呼啦的就进了肚子,六分甜搭配芝麻糊的香醇不会觉得腻,口感很妙。


他们家有三种糊可供选择,黑芝麻和花生糊组成的鸳鸯糊很适合选择困难症患者。


△店名:鞠氏芝麻糊

△地址:前进五路水塔消防队对面39号商铺



武汉人最爱的传统下午茶,怎么能少了五芳斋。



虽然是一个工作日的下午,但这里还是挤满了老老少少,点的最多的就是一碗汤圆或一碗桂花糊米酒。



想起来小时候,最爱的就是五芳斋门口卖的年糕,豆沙做的内馅儿,外皮软糯糯的,又甜又香。除了不太好消化以外,真的挑不出毛病。



虽然武汉人常常用糊米酒来形容“脑kuo不清白”的人,但依旧没能阻挡我们对它的喜爱。


酒香、桂花香、糯米香一起在舌尖萦绕,无论是搭配热干面还是当做暖手心的饮品,都很完美。



不知道为什么,只要到了冬天就时不时的想吃汤圆,大抵是汤圆长得和雪球有八分相似吧!


五芳斋的汤圆总是吸引人的。就像老人们说的,家里煮的汤圆总是比五芳斋堂食的要差些,现搓现下锅,外皮的韧性是冷冻汤圆比不了的。


△店名:五芳斋(中山大道店)

△地址:中山大道713号



大成路夜市口,一家被小伙伴三番推荐的传统甜品店。



无法定义他们家到底是什么类型,因为传统的港式甜品和闽南芋圆都能在这里吃到,甚至还有黑芝麻糊,是一家啥都卖的传统甜品店。



吸引武汉青年去大成路夜市的,除了夜市本身还有大家提起胆子去尝试的姜撞奶。



一套碗碟,碗底是扑鼻而来的浓郁姜汁,奶壶抬高冒着热气的牛奶撞进碗中,碟子盖上。一套动作完成后需等待4分钟,记得吃的时候不要搅拌。



对于不能接受姜味的人来说,或许有些许辣嗓子,不过吃完全身都暖暖的,倒也是真的达到了养生的效果。


还有红豆沙小丸子,作为冬季的下午茶甜品很不错,红豆沙很稠密,加上小丸子的Q弹,口感可爱极了。


△店名:叶佬传承(江汉路店)

△地址:江汉一路116号



其实下午吃一碗咸豆腐脑,也挺好。



武汉能吃到什锦豆腐脑的地方,印象里只有三镇民生甜食馆。


小时候什锦豆腐脑是很常见的一种特色小吃,倒是现在提起来,大多数人都觉得是外地风味了。



地道的武汉什锦豆腐脑,除了有虾皮、榨菜丁、胡椒、葱花这些基础配料,还有糯米、散子等本地风味参入其中。吃惯了甜豆腐脑偶尔吃一次咸的,别有一番风味。



民生甜食馆的总店还保持着若干年前的价格。一大碗什锦豆腐脑,只要三块钱,这是来自老武汉的实在。


说句题外话,如果来了这里,一定要尝一下门口的煎包。典型的汉式煎包,老武汉都要排着队买。


△店名:三镇民生甜食馆(胜利街店)

△地址:胜利街86号(近合作路)




不夸张,这是全世界最好吃的红豆稀饭。



藏在大董家巷深处的火土肝,周边读书的孩子都习惯叫它三个一,从学生到老杆都会特地来打卡。


火土肝的红豆稀饭算不上什么隐藏菜单,去年我们就带着大家探寻过,加上各种媒体的推荐,人气火爆的老板都快招架不住了。



他们家的红豆稀饭是最不能错过的本土下午茶选项之一,炸货加甜稀饭,很有朋克精神的搭配。



偷偷告诉你们,摄影小哥的肚皮其实已经要撑爆了,但还是舍不得这一碗红豆稀饭,一定要边走边吃才罢休。


△店名:火土肝

△地址:大董家巷30号



其实就是这样,没有华丽的包装和外表,也没有朋友圈晒九张网红图的魔力。


这些似乎没有什么卖相的传统下午茶,只需要用味道就能征服一代又一代的武汉人。



我们不得不承认,其实我们的胃老实得很,这些“土”味道才是忘不了的真爱。噱头都是泡沫,唯有真材实料的本土美食永不褪色。


这个冬天,你想好要什么时候去吃一次本土下午茶了吗?


出品:武汉爱黑马文化传媒

图 :36.8℃的小黄  

武汉吃喝玩乐原创出品,未经授权禁止转载


作者:鲁班8号


生活在武汉22年的土著,

白天带你吃喝玩乐,晚上带你开黑打怪。

六渡桥鲁班8号在此,

如果你关于武汉有想跟我聊的,

那不如一起来开黑咧~


欢迎大家私M我哟~

(ID:chwl-027)



首页 - 武汉吃喝玩乐 的更多文章: