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如何培养优秀店长,5月16日微海店长班深圳第三班正式开班!

04-19 22:37 首页 餐饮O2O
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餐厅该如何经营?

定位要精准、装修显个性、菜品有特色、推广要给力……


说起餐饮经营之道,很多人头头是道。

做好上述这些就胜券在握?事实证明,离成功还差最后一公里,那就是拥有一名优秀的店长。


店长是餐厅管理的核心,好店长是好生意的保障!

有人已意识到店长的重要性,不惜开出数十万的年薪,甚至给出分红股。

然而,优秀人材可遇而不可求。


有没有办法解决?当然有。

外来的和尚并不一定好念经,内部培养是长久之计。内部培养也离不开向外学习,但向谁学很重要?


作为餐饮行业服务的一面旗帜,海底捞被无数人当成学习的标杆。

关于海底捞到底能不能学会?业界向来有各种声音。

其实海底捞是可以学会的。


5月16日——18日,微海咨询联合餐饮O2O举办的深圳第3期店长培训班开班了!!



课程内容以顾客满意度为导向,从餐厅运营管理实际出发,没有听不懂的理论,都是具体、详细的操作方法;授课老师没有外行、不是职业讲师,都是海底捞真刀真枪干出来的优秀管理人员。


01

课程特色


店长实战培训班,从战术层面向大家展示海底捞的工作方法。


以提升餐厅经理人的管理能力,门店的管理水平为目标;


以现场管理所需的管理目标设定、管理理念、方法、工具为核心;


以运用和落地为导向;


以“课前有预训、课中重互动、课后有追踪”为课程体系设计特点。


02

为什么要参加?


如果您是小餐饮老板,可系统地学习门店经营管理之道,提高效率,增加业绩!


如果您是连锁企业老板,建议为您麾下的店长报名,为企业更长远的发展夯实基础!


如果您有意进军餐饮业,这更是一个很好的起点,全面体验餐饮行业各个环节!


餐厅店长实战,针对的是门店日常运营,解决的是餐厅最基层的管理问题。从战略和战术两个层面着手,海底捞你学得会!


讲师介绍



03

课程主题


一、餐厅现场管理的六大控制点


围绕顾客满意、员工满意、企业满意,抓住餐厅管理最核心的六大控制点。


二、定位自己


火车跑得快,全靠车头带!系统提升店长段位,打造教练型管理者。


三、服务提升


如何用员工听得懂的话、乐于接受的方式、能执行的标准,把服务搞起来。


四、客户管理


信息收集、客群分析、客户转化、长期维护,店长如何积累顾客的实战方法。


五、高效会议


告别枯燥、低效,班前会、管理会、员工大会……会会有方法,会会有工具。


六、有效沟通


下任务、谈目标、定绩效、做辅导……回归具体场景,真诚有效沟通。


七、人才选用育留


招对人、留住人、用好人、培养人,优秀的店长能让整个团队都优秀起来。


八、店长工作流程


把握日周月工作重点,做好固定/弹性工作安排。用好流程表,工作差不了。


04

往期回顾


1、往期参训企业


2、培训现场图片



梦想的“反义词”是什么?

行动


3、前几期店长班回顾



4、学员意见反馈



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报名详情


报名费用:3500元/人


招生人数:70人以内(先报先得)


授课时间:5月16日-18日


授课地点:深圳市金光华购物中心旁凯利宾馆


报名方式:点击左下方阅读原文或扫下方二维码报名


报名咨询:

电话:17782381173  

微信:13332662349

                    

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