程序猿

真羡慕这个每天给刘德华古天乐送茶的大妈啊

04-16 22:06 首页 肉叔电影

昨晚,第37届香港金像奖颁奖。


“平平无奇”古天乐终于拿下影帝,入行42年的毛舜筠获得影后,可以说是众望所归了。



但让很多内地观众没料到的是,整场颁奖礼的嗨点,竟落在一位个子不高、其貌不扬的阿婶身上……


古天乐、吴镇宇、袁咏仪对她赞不绝口;


成龙专程飞回来为她站台颁奖,她发言时贴心帮她调话筒,还呼吁大家多去帮衬她的XO酱;



她上台时,全场自发起立鼓掌欢呼……



她到底是谁?


这些明星口中的“Pauline姐”,真名叫杨容莲,本届金像奖专业精神奖得主。



专业精神奖,大家可能不太熟。


这个奖项是1990年第九届金像奖加设的,表彰曾为香港电影出力的幕后工作人员,包括配音、灯光师、发型师、道具师、明星经纪人等等。


这些名字你平常只能在电影最后,密密麻麻的演职员表里才能找到。但说真的,又有多少观众看得到呢?


有了这个奖项,这群默默无闻的幕后工作者也能走到台前,接受观众的尊重和肯定。


第一届专业精神奖得主朱日红就是著名场记;“第一武指”袁和平也拿过这个奖。


第34届金像奖,徐克为道具师李坤龙颁奖


而这次的Pauline姐,她的工作或许比场记、灯光师、道具师更琐碎,更“微不足道”。


她的名字甚至连最后的演职员表也上不了。


她是个——“茶水工”,就是在片场负责剧组饮食,放饭、派饮料、冲咖啡什么的。




听起来很简单,没什么难度嘛。


那是Pauline姐冲的咖啡奶茶特别好喝?


也不是。


饮料是剧务买回来,我负责派发。而冲奶茶、咖啡、茶,也只是速溶咖啡、茶包而已,因为现场如果要煲很麻烦,所以没甚么秘诀。


那为什么所有人都对她赞不绝口?


虽然茶水制作没秘诀,但何时递茶水才合适,却是门学问


要细心,知道人家有何需要,比如人家不眼困不用给咖啡。递茶递水也要看时间,大家在思考时你递过去,死梗(完蛋),人家有空时才递过去。天气热就给冰茶、冰水、递毛巾,要看环境。


这位一本满足的导演是邱礼涛


这身“察言观色”的好本事,全靠Pauline姐在片场工作30余年,用心修炼出来。


80年代末,当电影剧务的弟弟介绍她入行,第一部负责茶水工作的电影是1990年任达华、万梓良主演的《香港舞男》。


当时正值港片黄金期,每天工作10几个小时,一星期干六天,忙都忙不过来。


那时候明星还不流行带助理,饮料盒饭什么的都是本人来拿,所以她跟很多天王天后关系都很好,“那些阿哥阿姐都好乖,个个都好疼我。”



Pauline姐最敬重的是刘德华,说他那么大的明星,对片场工作人员也是阿姐前、阿姐后地称呼。


每次有粉丝来探班,刘德华都会跟她说,如果宵夜还有剩,就拿去给粉丝,怕粉丝等太久挨饿。



最搞笑的任达华,常讲故事给大家听。


阿Sa最贴心,每次一见面就让她按时吃饭。天气热的时候开工,阿Sa还会自掏腰包给工作人员买雪梨。



在片场混熟了,Pauline姐还当过不少次临时演员。


第一次出镜是刘伟强的《古惑仔》,在里面演个路人甲。



后来还在《求恋期》里演过舞小姐、《算死草》里演证人、《后备甜心》演清洁阿姐……戏路可以说是很广了。


《算死草》


在香港片场做茶水工,工资按日薪计。


初入行时,杨容莲一天工资200多元,现在一天已经可以拿到1100元。


听起来待遇挺高,还有人觉得“每个月可以赚4万多,做茶水好过做银行经理。”


实际上并非如此。


近20年港片减产,很多合拍片都来内地拍摄,杨容莲曾经有过一年只有一两个月开工。因为收入不稳定,很多人捱不住都转了行,现在香港电影行做茶水的,已经不足10位。



除了工作机会越来越少,干茶水也是件苦活。


很多时候拍摄现场在户外,日晒雨淋,黑白颠倒。你得比所有人来得早,比所有人走得晚,凌晨两三点开工是平常事。


加上一般有活都是前晚出通告,杨容莲试过几次报了名去旅行,因为临时接到通知要开工,最后都去不成。


所有经常有人做了半天或一天便不做,要么嫌天气冷要弄湿手,要么觉得每天要照顾那么多人很辛苦。


每个人的茶杯都要及时装满


但“茶水莲姐”倒是看得很开。


昨晚在金像奖的后台接受采访,她提到印象最深的一次是拍梅艳芳和刘德华的戏:


拍了七天七夜,总是想什么时候可以回家呢,好困啊,可不可以给张床啊,而渡过那段时间的方法,就是不停做事,很快就过了。


如今,已经做了30多年的Pauline姐并不打算退休,她会一直做下去,做到没人要为止。


她说自己不识字,什么也不懂,难得有这份工已经很开心,所以当然要尊重它。


不要见是大明星就照顾、不红就不照顾,一视同仁。不要闹人、欺压人,大家都是来开工,互相尊重。


一个小小的茶水工,尚且有这样的“觉悟”。


这份对工业和艺术的尊敬和讲究,大概也是香港电影即使再衰落,也值得让人肃然起敬的原因吧。



最后,送上“茶水莲姐”的金像奖视频。


PS.里面年轻时候的舒淇好美呀~





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