程序猿

学会这3款甜汤 冬天再也不怕冷了

01-13 22:10 首页 厨娘物语


「厨娘物语」第一百三十三话:冬日甜汤的2+1种有爱吃法

嗨,我是瑟瑟发抖的小鹿~

这几天降温了真的超级冷,你们那有没有降温呢?


记得前阵子和大家说过,妈妈住院动手术了,

现在已经顺利出院在慢慢恢复啦!

我平时除了更新,就是花更多的时间去照顾好妈妈~

最近大概是抵抗力不太好,我和妈妈都得了流感。

不仅头晕流鼻涕还咳得厉害。医生嘱咐多喝水,补充维生素!

所以呢,每天都会炖暖暖的养生甜汤和妈妈一起喝~

冷冷的冬天喝到热热的甜汤真的很温暖呢!

看着妈妈身体恢复的一天比一天好,也是超开心哒!


这期就来教你们做3款冬日养生甜汤,

有怕冷就就把水果煮一煮,补充维生素的暖心水果羹。

有对润肺止咳有奇效的川贝百合炖雪梨,还有养胃养颜又少女心的桂花糖芋苗~

做法都很简单啦,学会可以经常做给自己和家人吃哟!

我猜现在很多人应该的都和我一样吧,经常熬夜作息不规律~

也要记得好好爱自己,多吃些养生又滋补的食物呀!


其实这三道都是妈妈以前教我哒,现在能亲手做给她吃真的觉得很幸福呢!

哈哈还能有机会拍成视频送你们,觉得更幸福了~

大家一定都要健健康康哦,一起来看看视频吧!

完整视频








暖心水果羹

[食材]

草莓5颗 金桔4颗 奇异果1个

小圆子100g 冰糖40g 水淀粉20ml

5颗草莓对半切开,1个奇异果去皮切小块,4颗金桔对半切开,均匀切成小块。(大家都可以选择自己喜欢吃的水果哦)

锅内倒入500ml清水,放入40g冰糖。

大火煮开,放入100g小圆子。

煮至小圆子浮起的时候,就可以放入切好的水果块和20ml水淀粉。(水果不宜煮太久,整个动作都要快一点,搅拌至浓稠后就可以立刻关火咯)

盛出装盘。暖心水果羹就做好啦,开吃吧~

    


润肺百合梨

[食材]

雪梨1个 枸杞6颗 百合6片 

川贝7颗 冰糖10g

1个雪梨洗净去皮。在顶部三分之一处切开,作为盖子。将梨去核,中间挖空备用。

将枸杞泡入清水洗净。

剥下6片百合放入清水洗净去根。

取7颗川贝研磨成粉。


把切好的梨放入小碗中,加入百合、枸杞、川贝粉和10g冰糖。

盖上盖子,放入锅中隔水小火炖30分钟。

润肺百合梨就做好啦,开吃吧~



养胃糖芋苗

[食材]

芋头6个 冰糖30g 小苏打2g

藕粉15g  桂花蜜10ml

准备6个小芋头均匀切片。用模具刻出小花花备用。(可以用模具各种不同的图案 ,随自己喜欢)

锅内倒入500ml清水大火煮开,放入170g芋头。

加入30g冰糖,2g小苏打。(小苏打是不用红糖也可以让糖芋苗变成少女般粉红的关键哦)

搅拌均匀,小火煮10分钟,芋头汤会慢慢变成淡红色。

15g藕粉加30ml清水搅拌均匀,加入芋头中。

搅拌至浓稠,藕粉的加入会让芋头汤变得清透浓稠,颜色也更加少女心有没有!!

盛入碗中,加入10ml桂花蜜。

养胃糖芋苗就做好啦,开吃吧~




厨娘碎碎念

小时候生病,妈妈都会给我煲好喝的甜汤,

喝完就痊愈了特别神奇~

以前一直以为放了什么珍贵的药材,

现在才明白,里面藏着最珍贵的爱!

谢谢你不求回报的爱,

如今长大我也可以好好爱你了!

真好。




在评论区聊聊和妈妈的故事?

(点赞转发且评论的童鞋,获奖机率更高哟!)

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 抽1位童鞋送【养生大枸杞】

再抽1位童鞋送【滋补鲜百合】

我是小鹿

下期见啦!晚安~


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