程序猿

中国近代茶业的先驱——陆溁与云南茶业(下)

01-12 15:34 首页 普洱杂志


只是云南产茶地距省城有三十多天的路程,地广人稀,或隔四五个村子才有一片茶园,或二三个山头才有一个茶林,所以采的不多,销路也不广,无法像印度、锡兰那样成立公司。因此,他们抄录此书,下发五茶山(易武是五茶山之一)各茶号,让他们观摩、改良。这明显是对中央指示的委婉的拒绝。由此可见云南茶商之固步与保守。

 

然而,保守的风气却使云南“落后”的晒青茶制法得以保存,也就是说,没有按照陆溁他们的考察报告改变云南的“落后的生产方式”,保证了普洱茶按自己的工艺和轨迹发展,这是一个错误,还是一个功劳,还很难说。

 

回国后,江南商务局在南京设立植茶公所和南洋茶务讲习所,陆溁任所长。尽管规模不大,陆溁还是“经营不遗余力,与农夫工役杂治于荒山穷野间,躬为董而人不倦,朝而往而夕不休。”1910年,陆溁撰写《调查国内茶务报告书》,书中拟定成立全国茶叶总公司草章。宏大的目标却因为大清国的倒台,没有能够实现。1914年,陆溁又撰写《安徽汉口茶叶报告》,为他次年创办祁门茶厂做最后的调研。

 

1915年,受北洋政府部长周志广的派遣,陆溁在安徽祁门南乡平里村建立农商部安徽示范种植场,任场长。1917年,农商部安徽示范种植场改名为农业部茶业改良场。这是中国第一家国字号茶叶科研、生产机构,“开中茶自来未有的创举”,也为祁门出口红茶的生产和改良立下汗马功劳。

 

1922年,调回北京的陆溁在农商总长、兼署国务总理的云南腾冲人李根源手下工作。这为他后来到云南腾冲工作打下伏笔。此后,他出任祁门茶厂、湘、鄂、皖、赣、闽、浙等省茶山视察专员。

 

1937年,中国茶叶公司成立,陆溁被聘为技术专员。

 

1939年,受云南省政府之邀,陆溁与政府要员、银行高管、茶企老板、思普企业局总办等一起当选云南茶业改进委员会委员,并被委任为新成立的云南茶业技术人员训练所教导主任,办理教务、训育事宜。他还兼任制茶法、滇茶概论、茶叶检验、茶叶经济等课程,并组织学员进行茶叶实践、等高线测画、害虫清点、训练所周围茶业调查、印度、锡兰、祁门茶之技术特点和坏茶补救等实操课程,用现代而实用的教育理念和重视实践的科学方法,培养了39名年轻有为的茶叶技术人才。

 
1906年,云南商务总局转呈几大茶号学习了郑世璜、陆溁赴斯里兰卡、印度考察文件后给云南农工商务局回复


云南茶业技术人员训练所第一年的学习结束后,陆溁没有参与学员一年的进厂实践,而是于1940年底,受李根源之邀,来到云南腾冲进行实地调查,协助当地发展茶业事业。这年,他已经63岁了。调查中他发现:


一、腾冲地处边地,对外贸易进多出少,急需找到一种经济作物进行平衡。历史上,腾冲出产小叶种茶,1912年,本地一个官员封镇国曾采办勐库茶种,广为种植。腾冲(包括今德宏)本地产茶量有限,清朝时期,大多靠当时中缅未定界的野人山、南坎供应(对境外茶,明末徐霞客来云南时就有记述)。民国中期以后,则靠勐库和顺宁(今凤庆)茶补充。

 

二、腾冲各地,气候土壤适宜种茶,但对当地制茶工艺,他只讲是用极简单之锅炒土法,并未说明这种土法是现代磨锅茶式的炒青还是炒而复曝的晒青茶。腾冲周边气候,与印度大吉岭、阿萨姆地区相似;过去归腾冲管辖的梁河、莲山(今盈江)陇川、瑞丽,则类似于锡兰全岛。土质则与徽州、祁门的风化片岩和昆明、宜良的岩石大异,为表土多腐植土,里土为米粒大之粗白砂岩。均适宜种茶。

 

三、为支持政府禁烟,可以用茶叶作为农民禁烟的经济替代。

 

四、腾冲——八莫公路的修建,为腾冲茶借道缅甸出口提供了便利条件。腾冲应参访祁门、婺源的先例,建造大型的出口茶基地。由于《中英滇缅条约》规定,中国货物过境缅甸无需上税,中国可利用依洛瓦底江自由航行,中国在清政府时期好不容易争来的在缅权利带来的优势不应放弃。

 

为此,他提出一系列的设想,包括:培训学生,建设实验茶园,发展水电,集资建立机械化、半机械化茶厂,去茶区添办茶种,自制堆肥、绿肥,茶树之间间种其他作物,兴办农村合作组织,同时用已经栽种成功的龙川茶试制绿茶、红茶、乌龙包种茶等,以探究腾冲茶究竟适合制作何种茶叶。

 

陆溁还为封镇国之子封少藩《腾冲种茶浅说》,欣然作序。有陆溁这个超级专家坐镇,腾冲地方绅民信心十足。在县长邱石麟的支持下,他们首先成立“腾越茶林专门训练所”,招收腾冲、德宏学生100名,随后又集股成立“腾越民众茶林业公司”。本地著名绅士刘楚湘为集资招股,撰写长文,文中说:

 
1906年,大清政府下发郑世璜、陆溁赴斯里兰卡、印度考察文件,云南农工商务局照例转发的文件


陆澄溪专员为中国茶叶公司重要人物,全国不可多得之茶业专门人材,对于茶业曾出洋考察,积有数十年的经验。前两年,云南省政府即请他来开办云南茶业技术人员训练所,造就人材,分发佛海、宜良、顺宁产茶各地,改良制茶,已大著成效。兹云贵监察使乡望李印泉先生,因民国十一二年间在农商部与他为旧同事,有特别交情,所以才把他请来腾越开办茶林专门训练所,预备提倡种茶及各种有利植物。今春,陆专员已到龙江,制出之红茶、乌龙茶、绿茶、白毫……等,早经各界人士赞许。龙江所产之茶,较前价值可提高数倍。现陆专员在训练所中已将所有技术经验尽量教授与学生,实为我腾发展茶业千载一时之机会。

 

我们公司除提倡种茶外,其西北各乡气候寒冷,地土瘦薄,于种茶不大相宜之地,但麻业纸业已办有成效者,则计划提倡大量种麻及楮树、竹子,设制麻厂、造纸厂。沿腾八公路一带,如梁河、盈江、莲山各设治区域,气候温暖,土质肥沃之地,除提倡种茶外,并计划大量种油桐、甘蔗、木棉、草棉等有利植物,设榨油厂、造糖厂、纺纱厂,以运输出口及行销内地,其利甚大。

 

然而,世上不如意事常八九。就在刘楚湘、陆溁准备大干一场的时候,19425月,日寇攻陷腾冲,人民涂炭,公司也被扼杀在襁褓中,刘楚湘退往大理组织民众策应抗战。李根源、陆潆、刘楚湘以及封少藩等人的茶叶兴边、茶叶救国之梦也就此破灭了。

 

陆溁因惦记茶校工作,不及撤退,被困在腾冲,后经半年的周折,于19431月返回昆明。随后,他去往重庆中茶总公司述职,并加入复旦大学农学院茶学系,任茶叶审评教师。

 

陆溁的一生,是中国茶叶现代化的一个缩影,时起时伏,受外界因素干扰巨大。他从国外考察归来,自己的经验、思考较难为世人推崇。当找到合适的机遇可以轰轰烈烈一番的时候,战争又无情地掐断茶叶振兴的脉搏。一转眼,人已垂垂老矣,青年时的抱负仍然沉睡纸上。他只有回到校园,上课、喝茶,聊以自慰。


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