程序猿

只用微波炉,10分钟搞定豪华大餐!

04-17 10:03 首页 迷迭香Rosemary


- 微波炉风琴土豆 -

Microwave Roasted Potato with Ham

你身边看到的一切都有它独特的气质,当然食物也不例外。


同样一种食材,当你用不同的手法、不同的火候和温度去烹饪它,最终带给你的也肯定是各式各样不同的风味。而一道菜能够留给人的念想,也无非是因这人为的参与和当中情感的投射。


比如,你可以从某一份食物里感受到一个厨师,一个餐厅,甚至一个地域的人的喜好、习惯甚至是骨子里流淌着的那种气质。

食材界中土豆可以算作是最随性的食物了。你可以拿它和牛腩一起炖的绵软回香,或者和青椒一起爆炒成就一份拿手的下酒好菜,又或者是用烤箱烤上一盘焦香酥脆的原味薯片,甚至直接洗净放入微波炉中。没错,连烤箱都不用!你唯一要做的一件事就是用期待和时间,来收获一份有着诱人香气的风琴土豆!

切好的土豆夹上火腿,口味重一点的淋上蒜蓉汁,或者也可以放两片芝士,等微波炉高火一叮,火腿的鲜味充分的浸润到土豆里。这独有的烟熏香味,入口酥烂还带点韧劲。咬一口,别提有多好吃了!


- 难度 Difficulty -

初级


- 时间 Time -

制作时间:10分钟


- 食材 Ingredients -

土豆 2个

火腿 1根

蒜 5瓣

盐 1茶匙

(注:1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整)


- 小贴士 Tips -

1. 可以用筷子放在土豆的两侧,这样就不容易切断啦

- 做法 Steps-

 1. 将土豆洗净后,切成约0.5厘米的薄片,注意不要将底部切断

 2. 将火腿切片后再从中间切成两半,将切好的火腿放入土豆中

 3. 将蒜末倒入热好油的锅中煸香,再将蒜蓉汁淋在土豆上

 4. 撒上适量的盐调味

 5. 将土豆放入微波炉中高火加热7分钟

 6. 微波炉风琴土豆完成啦

马铃薯绝对是怎么做都不会错的食材之一,比如随便用微波炉再烤个薯片!一边是绵软鲜香的风琴土豆,一边是酥脆难挡的烤薯片,害怕太油腻还可以配一杯草莓柠檬水,减肥什么的等我吃完再说吧!


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哪种蔬菜是你心目中的头牌?


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