程序猿

枸杞、柠檬、菊花、玫瑰花等,很多你都喝错了~~怎么吃最营养?




用各种药材泡水喝,是很多养生和爱美人士的选择,放点枸杞明目,放点大枣补血,喝点柠檬水美白,放点菊花茶降火……不过,这些养生茶水你都喝对了吗?



柠檬水






补维C不如开胃




  为了补充维C,柠檬水确实不是最佳选择。据介绍,柠檬中的维C含量大约是猕猴桃的三分之一,鲜枣的十分之一还不到,一两片泡水喝,维C含量更少。不过,喝柠檬水倒是能有效刺激胃酸分泌,增加食欲,饭后喝也有帮助消化的作用。



食用提醒

1、温水泡

  柠檬水不一定非要用冷水泡。用热水泡柠檬,在酸性环境的保护下,维生素C的稳定性更高,损失更小。如果还是不放心,那就用温开水泡吧。


2、买鲜柠檬

  烘干的柠檬片中维生素C几乎没剩多少,建议买鲜柠檬或冻干产品泡水喝。


3、一天别超1L

  每天大量喝柠檬水容易导致胃酸过多,伤胃,建议不超过1L。1L水配1~2片柠檬片即可。


4、胃溃疡少喝

  胃酸分泌过多,容易反酸和有胃溃疡的人群,尽量饭后喝柠檬水或少喝。

推荐制作
  用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。

枸杞水






泡水喝不如直接吃




  仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。而且枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。因此,吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。



食用提醒

1、身体有内热,如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃。


2、不要食用太多,以免滋补过度。建议,每天10~20克。

推荐制作
  推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。还可以在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞。

菊花茶






每天别超5朵



  • 白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好。如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。

  • 黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热。如果上火、口腔溃疡,用它泡水能败火。

  • 野菊花对防治流脑、流感效果好。但野菊花性苦寒,长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应。因此,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。



食用提醒

1、如果每天都喝菊花茶,最好不要超过5朵


2、由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者,最好不要常饮。


3、菊花有降血压的功效,血压偏低老人和血压正常的老人,不宜每天喝菊花茶,可以隔三差五地喝,每天不要超过三朵。

玫瑰花茶





别太夸大美容功效



  用干玫瑰花泡水喝,有疏肝解郁、理气活血的作用。爱生气、易抑郁的人可以喝些玫瑰花茶。不过,医生认为,没必要把喝玫瑰花茶美容放大了。目前能够泡水的是干花瓣,经过日晒,仅有的少量营养物质也会流失,因此,不能给皮肤直接提供营养。但不可否认的是,玫瑰的芬芳气味能够镇定安神、舒缓压力、放松心情,因此,用玫瑰花瓣泡水可以取其香气的优势,从而改善紊乱的植物神经,调节内分泌系统,达到“以内养外”的效果,心情好了,对皮肤也会有一定作用。



食用提醒

1、常感到疲倦,身体虚弱的人不适合,愈喝“气”愈少且容易腹泻。


2、玫瑰花茶能够活血化瘀行气,对气血运行失常,瘀滞在子宫引起的痛经症状有一定疗效,但是对于经期血量很多的人就特别不适宜。

推荐制作
  桂花、玫瑰花各3克,开水冲泡后饮用,每日2 ~3次,和胃理气、温胃散寒的功效特别好。

胖大海







喝多影响身体抵抗力



  导致音哑的原因有很多,从中医角度来看,分为风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血淤等几种,而胖大海主要适用于风热邪毒引起的音哑,像发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症。



食用提醒

1、胖大海属于凉性的,喝多了会损伤胃肠阳气,长期饮用还会影响身体的抵抗力。所以,饮用胖大海一定要适可而止,就是连续用上3~5天,症状好转立即停下。


2、体质虚寒的人更不能饮用胖大海了。而舌头呈红色,舌尖更红的人一般可以饮用胖大海。






喝“花草茶”的那些事儿


  1、长期喝“花草茶”前须咨询中医,喝多少、怎么喝,请医生给出建议。


  2、热性体质的人宜选用性寒凉的花草;而虚寒体质的人则适用性温的花草;性平的花草则大多数人可选用。


  • 性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;

  • 性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;

  • 性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。


  3、人们喝花草茶都爱“混搭”,花草茶搭配最多不要超过3种。推荐几种合理的花草茶“混搭”:


  • 玫瑰花+加州脂花蜜枣:可特效排除体内多余油脂,使身材苗条;

  • 马鞭草+柠檬草:能分解脂肪、利尿,能瘦下半身;

  • 玫瑰花+苹果花:可调经、补血、去粉刺、美白;

  • 玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。





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