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习茶 | 喝茶的三个阶段:解渴、品味、怡情

04-17 23:00 首页 武夷茶

鲁迅先生说过“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”这不禁让我顿感羞愧,鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜但却不是我辈轻易能够体会得到的,换言之生活在现代社会的人们是难以抵达这样的境界的。国人喜欢喝茶,但只是一种自然随意的饮茶而已,网上有人给喝茶分了十八层境界。从不喝茶到爱茶再到戒茶,每一层都是一个炼狱,其实喝茶很简单,总结一下,可以分为三个阶段。



解渴

把茶当饮料喝,在我们小的时候,家里人常常会用白瓷缸泡一缸子茶晾着,等我们放学回来一口气头也不抬地能给喝个干净,那个时候根本不知道什么是味道,只是单纯为了解渴。根本不懂得品茶的含义。



知味

品出茶滋味一般都是后来的事情,品茶中千百种香,千百种味,千百种甜,有人往往会被一种滋味吸引,久久不能自拔,日夜地想着哪种特别的香,得到了,茶叶品牌便如珍宝,好友来了,才肯掏出一包来。而且喝茶会上瘾,一天不喝茶就会时时想念茶的味道,不知道其他茶友们有没有这个感觉呢?



怡情

茶要是好茶,即使不是极品也是无妨的。心情怡然,听一段音乐或弹上一首古琴曲,点一炷好香,时而再摆弄摆弄珍爱的紫砂壶,这时不羡神仙不羡天。其实懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!只希望暂时能抛开一切的俗事,享受这一段美好的时光!

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