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鲜货 | 有了它,在家5分钟轻松复刻鲜芋仙!

04-17 12:00 首页 下厨房

芋圆是夏日甜品中的百搭爆款。Q弹爽滑的芋圆,搭配微凉而不冰的仙草,再拌上沙甜不腻的蜜红豆,一大勺冰凉凉的塞进嘴里,嚼起来“啾咯啾咯”的,再满足不过了!

在遍地都是甜品店的今天,想吃一碗芋圆甜汤不是难事。但是这样家常的小甜点,总觉得要在家里自己做,吃起来才更有滋味。

虽然做手工芋圆只需要芋头、南瓜、紫薯、红薯和木薯淀粉这几种简单的材料,但折腾起来动辄也要几个小时,芋头和木薯粉的比例更是很难一次就找到平衡。

厨友@杀鼠的娇娘 就深有体会,“记得几年前为了做芋圆,买了三四斤的木薯粉,回来只做过一次,最后木薯粉全部扔掉了,太浪费了,还是买现成的吧。”

现在,下厨房市集就有一款“现成”的芋圆,水沸后煮5分钟出锅,再搭配上牛奶、椰奶、绿豆汤、醪糟或者最简单的糖水,就是一碗温和朴素的甜品。如果有薏仁、莲子、蜜红豆、板栗或者烧仙草,就更是美滋滋啦!

厨友@田田田田田田大田 就评价道:“超好吃!很Q弹,自己做的吃起来太满足了,吃到撑。”

厨友@我爱我家-PHF 的买家秀

市集店铺“云娘食记”,探访了全国各地的芋圆,最终选择了一款不含塑化剂、色素和明胶的芋圆,好多厨友都评价说“不输鲜芋仙”!

厨友@小二的地盘 的买家秀

云娘家芋圆选用的原料,是荔浦芋头。和小个头的芋仔比起来,荔浦芋头的香味更浓、含水量低,口感超级粉糯清甜。另外还有红薯、紫薯两种口味来搭配,看着就超有食欲。而且每100克芋圆的脂肪含量只有0.57克,是“好吃不怕胖”的甜品代表

此外,为了让厨友能完美复刻一碗香甜Q弹的芋圆甜汤,云娘还贴心准备了芋圆+烧仙草粉+蜜豆的套餐

云娘家的烧仙草粉以凉粉草为主料制成,纯植物提取,口感爽滑,有着特别的自然植物芳香。而蜜红豆则是细腻绵香、沙甜不腻,不仅保留了红豆的颗粒感,又有起“沙”!

厨友@princesscat 的买家秀

厨友@小喵头鹰 就评价道:“普通饭碗的话,一包能煮4、5碗。很方便,可以有不同发挥。放点姜汁和红枣一起煮,很美味!有点在家开糖水铺的感觉!”

厨友@雪晶晶碎碎念 的买家秀

有了它,在家就能轻松复刻鲜芋仙!现在下单,还有优惠哦!

厨友@焕焕安宁 评价道:

吃过之后来的,Q滑易煮,每种圆子都能吃出食材自身独特的香味,好评。

厨友@大露露11 评价道:

今天终于煮了一小碗芋圆,QQ的,主要是放心,放在罐头糖水里吃的,下次再买了椰汁试试,二包芋圆了,慢慢地吃。包装很好,放了冰袋,商家很用心,快递也很好,路途遥远包装完好无损。

厨友@Maggie妙 评价道:

不错,味道蛮好,煮起来很Q弹!煮好捞干出来放到事先泡好的红糖水里,就是红糖芋圆了!好好吃!

厨友@手机用户8200_mtoi 评价道:

真的很不错的芋圆,吃起来有一股它应有的味道,爽爽的QQ的,我个人觉得比鲜竽仙的芋圆还好吃,吃完还是会回购。


云娘食记 | 三口味芋圆

芋圆500g*2,37.9元包邮(原价39.8元)

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优惠仅到4月23日

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