程序猿

日本这家史上“最不正经”的豆腐店,man到人人想吃他的豆腐!


相比遍地崛起的网红店,豆腐店已经成为街头巷角的夕阳产业。“不体面“,又赚不了什么钱。


而在邻国日本,一个高酷冷帅的男子,逆袭成一匹黑马,把豆腐卖的风生水起。


Slogen : “真正的男人才不会背叛你。” 年轻少妇为其折服,男同胞们也愿为它买单。在日本这个不缺网红打卡店的地方,更多人愿意排队吃上一口他的豆腐!




本文转自日本设计小站(ID:japandesign),已获得其授权。




咱们国家古有“豆腐西施”,

而在邻国日本,

一个高冷酷帅的男子,

也把豆腐卖的风生水起。

豆腐店还有一个霸气侧漏的名字

——男前豆腐店

(意思是“男子气概豆腐店”)



官网上写着社训:

真正的男人才不会背叛你!



so,男子气概的豆腐该长啥样呢?

喏,长这样。



这扑面而来的荷尔蒙气息,

让原本绵软的豆腐,

立马被赋予了男子汉的形象。

“男前豆腐”也从一众豆腐中脱颖而出,

年轻少妇们都被男色包装折服,

男同胞们也愿为其买单。





虽然“男前豆腐”一盒300日元的价格,

是普通豆腐的三倍左右,

但毫不影响他的销量。

黄金时期一天就能卖出8万盒豆腐,

一年创下50亿销售额。



有时卖断货了顾客也要排队预定,

为了吃上一口豆腐也是拼了。



但男前豆腐并不是原先就那么nb的,

一开始也只是一家,

老老实实卖普通豆腐的店。

直到它的社长伊藤信吾Johnny,

回家接手父亲惨淡经营的食品公司,

发现再继续“三块豆腐100日元”的卖法...

公司就要凉了。



于是他决定对豆腐进行大刀阔斧的改革,

和几个华裔、欧美人士,

开发一种全新概念的豆腐。

传统的四方形豆腐,

因为加多了固化剂,

容易变成老豆腐。

改!





他将豆腐放进瘦长型或琵琶型的容器里,

做出了椭圆型、水滴型等异型豆腐。



用料方面,

严格按照“品质决定一切”的原则。

选用高于一般价格4倍的,

北海道大豆和冲绳岛的苦瓜汁。

吃过的人都表示,

从来都没吃过口感那么浓厚的豆腐。



这款“被风吹过的豆腐店Johnny”,

特意做成了冲浪板的造型,

是他家的明星产品。



据说水分非常充足,

味道清淡又不失大豆自然的甜味,

入口即化。

淋上一点蜜酱,

就可以直接当饭后甜点吃了。



明星款卖爆了之后,

Johnny大叔立马发现商机,

顺势推出了许多你完全想不到的口味。


柚子味豆腐

柠檬味豆腐


毛豆味豆腐


闪电豆腐


包装上也决心改头换面,

选用20世纪70年代最流行的,

暴走族形象。

虽然社会环境已大不相同,

但穿着一身黑衣、梳着夸张发型,

骑着改装机车在街头飞奔的暴走族们,

在日本小年轻心中依旧是男人味的象征。



当然,除了暴走的男前,

还有可爱的男前、冷酷的男前,

各种风格一个不落,简直男女通吃。


与“海贼王”共同开发的“乔巴豆腐”


是sei的目光锁定你


男男男男男......

重要的事情说n遍


要说把传统豆腐的口味、包装

都换了个遍,

这波改造也差不多能收手了吧。

但他们偏不!

不仅给豆腐店开了官网,

还做得一点都不比潮牌差。


男子气概画风随意感受一下


除了首页魔幻现实主义的宣传片



以及看了口水都快流下来的

豆腐食谱。



他们还暴走到其他领域

玩了一把跨界。

给你一张来自豆腐店的CD~

(没错,他们出了原创的单曲)



和东京奥运会都能合作上。

佩服,佩服!



还有T-shirt、饰品、汽车......

总之一个豆腐品牌不大可能出现的地方

他都走了一遭。





原本的夕阳产业豆腐店,

在伊藤信吾手里摇身一变,

成为了一匹异军突起的黑马。

比传统老店有新意,

比网红店更具底蕴和内涵。



你以为他卖的只是豆腐,

人家要做的可是品牌。

其成长路径相当适合,

我们国内的传统行业学习借鉴了。



看来自此以后,

去日本又多了一个手信必buy品。

小城君已经迫不及待的...

想去吃他的豆腐啦!


(别误会,就是字面意思而已)








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“你想去日本吃他的豆腐吗 ?”



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