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那些前辈的选壶经验,真的是这样吗?

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来源:网络


工欲善其事,必先利其器。因此爱茶之人大都会选上一把自己喜欢的紫砂壶来泡茶。但对于紫砂了解甚少的茶友而言,选购壶时经常会听及一些荒诞的选壶经验之说。现在让我们正面的了解下关于紫砂壶应有的“问题”。


误区
三点一线一水平


曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如是传授经验,说紫砂壶盖取下,倒扣桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶(误导了很多壶友,这个跟壶嘴壶把的高度有关,跟壶好不好没有半毛钱关系),如果按这个标准来选紫砂壶,很多国家级工艺师,还有国大师都该下岗。切莫被所谓的砖家误导!




关于三点一线这个问题原来专门写过一篇文章来论述。有些朋友以此为标准严格要求用直尺测量相差半毫米就认为壶三点不在一线,太过于钻牛角尖,有过而无不及,做紫砂壶的师傅都要气得吐血。




误区
嘴不流涎


认为倒茶时茶水一丁点都不允许有顺着壶嘴往下流。流涎严重是不能允许的,但是过于偏激就有点钻牛角尖了,很多壶因为整把壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎(比如石瓢,水平),要综合而论,不要因为一丁点的流涎而枪毙掉,那样的话做紫砂壶师傅都得改行。




倒茶时茶汤不能从壶口流出,实际上很多紫砂壶都做不到这点;符合这个标准的不等于就是一把好壶;稍有流涎的也不等于是劣壶;这里除了跟个人使用习惯有关外(有些朋友出茶时候,壶身直接倾斜90度,这样所有的水都压向口盖,口盖不流水的概率很小。),还与壶型不同有相当关系。


误区
口盖的严紧


有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙,选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖,要是能晃动的距离大一丁点,马上否定这把壶的价值,总希望壶盖盖上是纹丝不动的。




子口与壶口要是一点间隙都没有,想想看会不会好用?只要有一丁点的茶叶挡在壶口,壶盖就合不上了,要取下盖子也是恼人的事情哦。


误区
倒水收放自如


认为通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止,能做到收放自如就是好壶。这个是很多壶友所追求的,实际使用当中却很少有人以按压透气孔来控制茶汤的收放,使用起来是相当的不自如,而有相当的壶是按压不到气孔的,比如石瓢根本无法按住气孔。




误区
淋水上壶,干得快


认为淋水上壶,干的快的就是好料。这和泥质的粗细也有关系,好料经茶水润养,经久玉润,玩壶久的茶友应该就会明白了。



误区
全手工一定比半手工好


认为全手工紫砂壶比半手工壶好,全手工制作是传统工艺,非常考验作者功力,而半手工成型的紫砂壶也精品不断!其品质与全手工也不相上下。


再者,随着时代发展,紫砂壶的需求量不断攀升,如果单纯靠全手工制作,肯定难以满足市场的需求,所以半手工也是适应时代的产物。做的好的半手工壶未必比不上全手工壶。




其实选购一把紫砂壶,不一定追求过多,只要是好的泥料、优良的制作技艺,以及实用的使用功能,它就是一把好壶哦!



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